Cây rau cần tây

Mua tại Shopee Mua tại Lazada Mua tại Tiki.vn

33.000

Cần tây là một loại thảo dược thân thảo, được biết đến với khả năng thanh lọc máu, bổ sung năng lượng cho hệ thống thần kinh, và cung cấp khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Ngoài ra, khi sử dụng ngoài da, cần tây có thể hỗ trợ trong việc chăm sóc vết thương, xử lý mụn nhọt, và được cho là có tác dụng hỗ trợ trong quá trình điều trị các vấn đề như ung thư và nứt nẻ da. Cần tây còn được biết đến như một loại rau gia vị không thể thiếu cho nhiều món ăn.

Đặc điểm của cây rau cần tây

  • Tên thông thường: Cây cần tây
  • Tên khoa học: Apium graveolens L.
  • Họ: Apiaceae

Cây cần tây có nguồn gốc xuất xứ từ khu vực bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Trong lịch sử, nó đã được trồng lâu dài ở các quốc gia Châu Âu, nơi nó được sử dụng không chỉ làm thực phẩm mà còn làm nguyên liệu cho thuốc lợi tiểu.

Cây cần tây ở nước ta được trồng ở nhiều khu vực nhằm phục vụ nhu cầu làm rau ăn. Đặc biệt, cây này hiện đang được trồng phổ biến tại các vùng thung lũng và đầm lầy, ví dụ như Quảng Ngãi, Bình Định, Lâm Đồng,…

Cây thảo này thường sống lâu, thân mọc đứng, cao khoảng 1,5m, mặt thân mịn màng với nhiều rãnh dọc, chia thành nhiều cành đứng.

Lá ở phía gốc có cuống, hình dạng thuôn hoặc ba cạnh, thỉnh thoảng có hình 5 cạnh, với việc chia ba hoặc xẻ ba thuỳ từ gần phía giữa của phiến lá, các thuỳ có hình ba cạnh và đôi khi có khía lượn tạo nên hình dạng giống tai bèo. Lá ở phía giữa và đỉnh thường không có cuống, có thể chia thành 3 hoặc xẻ thành 3 hoặc thậm chí không chia thuỳ.

Cụm hoa của cây bao gồm nhiều tán. Rau cần tây thường có cuống dài hơn so với các tán khác, không có bao bọc ngoài. Hoa nhỏ có màu trắng nhạt.

Quả chia thành hai phần, mỗi phần mang theo hai quả hình cầu hoặc trứng, bề mặt nhẵn và có các cạnh lồi chạy dọc, tuy không nổi bật lắm.

Tác dụng của cây rau cần tây

Rau cần tây thường được sử dụng làm nguyên liệu chính cho các món ăn, đặc biệt là trong việc nấu canh. Ngoài ra, nước cần tây được ép ra có thể được sử dụng như một phương tiện giải nhiệt hiệu quả, giúp giảm suy nhược cơ thể và thậm chí có thể hỗ trợ phòng và chữa một số bệnh như tăng mỡ máu, các vấn đề về tim mạch, đau họng,…

Cây cần tây cũng có thể được sấy khô để bảo quản trong thời gian dài và vẫn giữ được độ tươi ngon. Tính chất hạ huyết áp của nó có thể bắt nguồn từ khả năng lợi tiểu của cây thuốc tự nhiên này. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng nhiều cũng cần tuân thủ đúng liều lượng và không nên kéo dài quá thời gian khuyến cáo.

Ngoài ra, quả cần tây còn được sử dụng để chiết xuất tinh dầu trong ngành công nghiệp hương liệu.

Cách trồng cây rau cần tây

Thời vụ và điều kiện nhiệt độ đóng vai trò quan trọng khi trồng cây cần tây. Mặc dù có thể trồng cây này vào mùa hè, nhưng để đạt hiệu suất tốt, thích hợp nhất là gieo trong khoảng tháng 8 đến tháng 10. Trong giai đoạn này, cây cần tây phát triển mạnh mẽ hơn do khí hậu lạnh hơn, và chúng có khả năng chịu nhiệt độ thấp, ưa nơi mát mẻ, có nhiều mây, với nhiệt độ khoảng từ 16° C đến 20° C.

Cây cần tây rất dễ chăm sóc, và bạn có thể sử dụng nhiều vật liệu như bao nilon, bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc sử dụng mảnh đất trống trong vườn.

Đất trồng cần được lựa chọn cẩn thận, tránh đất nhiễm mặn hoặc bị ngập úng. Thay vào đó, chọn đất có độ dinh dưỡng cao, giữ ẩm và thoát nước tốt. Nếu không có loại đất này, bạn có thể mua hoặc tự trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ,… Trước khi trồng, nên bón lót vôi bột lên lớp đất chuẩn bị sẵn khoảng 10 ngày.

Trong quá trình trồng, nếu sử dụng thùng xốp, hãy gieo hạt cần tây ở khoảng cách 0,5 đến 1cm và sau đó phủ một lớp đất mỏng khoảng 2cm lên trên. Bạn có thể sử dụng tro trấu, rơm rạ hoặc phân chuồng sàng kỹ để lấp lấp lên hạt. Việc tưới nước sau khi gieo giúp tạo độ ẩm cho hạt nảy mầm.

Hạt cần tây thường mất khoảng 12-14 ngày để nảy mầm, và sau khoảng một tháng, chúng sẽ đạt độ tuổi để mang đi trồng. Việc trồng cây vào buổi chiều và che đậy để tạo bóng mát trong 2 tuần đầu sau khi gieo giúp kích thích quá trình nảy mầm. Đồng thời, tưới đủ nước mỗi ngày, khoảng 2 lần vào buổi sáng và tối.

Cách chăm sóc cây rau cần tây

Đảm bảo cung cấp nước đều cho cây cần tây trong mọi giai đoạn phát triển. Cây cần tây khi thiếu nước có thể trở nên còi cọc và yếu đuối, trong khi nếu được tưới đủ nước, cây sẽ khuyến khích quá trình nảy mầm hoa.

Đối với đất trồng cần tây, quan trọng là luôn giữ cho nó sạch sẽ và duy trì độ ẩm và dinh dưỡng đủ để hỗ trợ sự phát triển của cây. Nếu không, cần tây trồng trên đất không sạch sẽ có thể mang theo một hương vị đắng.

Về vấn đề sâu bệnh, mặc dù cây cần tây thường không gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng với sâu bệnh, nhưng có thể bị tác động bởi bọ ăn lá cần tây và sên. Ngoài ra, các bệnh như thối, đen và bạc lá cũng có thể tấn công cây cần tây. Vì vậy, quan trọng là duy trì vệ sinh sạch sẽ ở mọi giai đoạn trước khi gieo trồng, điều này sẽ giúp phòng tránh được sự tấn công của sâu bệnh và bảo vệ sức khỏe của cây.

5/5 - (1 bình chọn)