Cây chanh dây

Mua tại Shopee Mua tại Lazada Mua tại Tiki.vn

24.000

Cây chanh dây đang trở thành lựa chọn phổ biến trong việc trồng cây ăn quả hiện nay, được ưa chuộng như một loại thức uống giải khát dễ chịu trong mùa hè và cũng mang lại giá trị kinh tế cao. Để có cái nhìn rõ hơn về loại cây này, hãy cùng tìm hiểu những thông tin trong bài viết dưới đây nhé.

Thông tin chung về cây chanh dây

Cây chanh dây còn được biết đến với các tên khác như cây chanh leo, mắc mát, mát mẻ, và lạc tiên hoa tím. Tên khoa học của nó là Passiflora incarnata và thuộc về họ thực vật Rutaceae, cùng với họ cam chanh. Trong tiếng Anh, nó được gọi là “Passion fruit”.

Xuất xứ ban đầu của cây này là từ Nam Mỹ, bao gồm Argentina, Paraguay và Brasil, nhưng hiện nay đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới.

Cây này có tuổi thọ lâu dài và hoa của nó thường màu trắng kết hợp với tím.

Có nhiều giống cây chanh dây khác nhau trên thế giới, bao gồm chanh dây vàng (Passiflora edulis var. flavicarpa), chanh dây tím (Passiflora edulis), chanh dây chuối (Passiflora tripartita var. mollissima), chanh dây khổng lồ và granadilla (Passiflora ligularis).

Đặc điểm của cây chanh dây

Chanh dây là loại cây thân nửa gỗ, sống lâu và phát triển nhanh với thân mềm mại có khả năng leo. Thân cây tròn, màu xanh, có thể trơn hoặc mịn màng với một số lông nhỏ, có thể dài lên đến 15m và thường có nhiều vết cuốn xoắn.

Lá của cây có hình dạng giống chân vịt, mỗi lá chứa 3 thùy mọc xen kẽ và có kích thước từ 6-15cm. Cuống lá thường dài từ 2-5cm, với các rãnh nhỏ ở mép lá và đầu lá tròn. Lá thường có hai tuyến nhỏ đặc biệt ở gốc lá gần cuống.

Hoa của chanh dây mọc đơn lẻ từ kẽ lá, có hình dáng đẹp và mùi thơm, đường kính từ 7,5-10cm và cuống dài 2-5cm. Mỗi hoa thường bao gồm 5 cánh hoa màu trắng với tím nhạt, tạo nên một vòng hoa đặc trưng. Mỗi bông hoa cũng chứa 5 nhị hoa màu trắng, kết nối với nhau ở phần dưới và chia rẽ ở phần trên, hỗ trợ quá trình thụ phấn qua côn trùng như ong nghệ. Tuy nhiên, nếu không có sự hỗ trợ từ côn trùng, cây sẽ không mang quả.

Quả của cây chanh dây là loại trái mọng, có nhiều hạt bên trong. Kích thước quả tương tự như quả trứng gà, có dạng tròn hoặc bầu dục. Khi chưa chín, quả thường màu xanh lục và khi chín, màu sắc thay đổi thành vàng hoặc tím đậm. Một điểm đặc biệt của quả chanh dây là chất nhầy màu vàng bám quanh hạt, có hương vị ngọt và được coi là một món ngon.

Tác dụng của cây chanh dây

  • Giá trị ẩm thực

Chanh dây là một trong những loại trái cây gắn liền với ẩm thực của chúng ta. Không chỉ dùng để tạo ra nước giải khát trong mùa hè, nó còn xuất hiện trong nhiều món tráng miệng, bánh gato, kem và các món ăn khác, mang lại một hương vị ngọt ngào và giàu chất dinh dưỡng.

  • Tác dụng trong y học dân gian

Ở một số vùng lãnh thổ, cả cây chanh dây, từ lá đến thân, đều được sử dụng như một loại thảo dược hỗ trợ giảm căng thẳng và chữa trị vấn đề mất ngủ. Tại Châu Âu, sau khi phơi khô, lá và thân thường được xay nhỏ và pha chung với lá chè để uống.

Ngoài ra, chanh dây cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin A, C, magiê, kali và sắt, giúp cải thiện sức khỏe và có lợi cho nhiều vấn đề y tế. Nó được biết đến với khả năng chống lại ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm xương khớp, bảo vệ tim mạch và có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa. Đặc biệt, nó cũng hữu ích cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

  • Tác dụng khác

Không chỉ là loại trái cây mang lại giá trị dinh dưỡng, chanh dây còn được trồng để tạo bóng mát và tạo điểm nhấn trong thiết kế cảnh quan cho không gian sống.

Cách trồng và chăm sóc cây chanh dây

Cách trồng cây

Có thể trồng chanh dây qua hai phương pháp: sử dụng hạt hoặc dâm cành. Tuy nhiên, phương pháp dâm cành thường đem lại quả nhanh chóng hơn so với việc gieo hạt.

  • Hướng dẫn gieo hạt

Hạt chanh dây có thể mua tại các cửa hàng cây giống, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng một ngày để tăng khả năng nảy mầm. Sau đó, chuẩn bị đất gieo mỏng và gieo hạt đều lên mặt đất. Đặt hạt ở nơi có ánh sáng để khuyến khích nảy mầm. Quá trình này mất khoảng một tuần. Sau 4 tuần, cây đã đạt chiều cao 15cm và sẵn sàng di chuyển ra vườn hoặc chậu.

  • Trồng từ cây giống

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua cây giống và trồng trực tiếp. Chọn những cây giống khỏe mạnh, chiều cao từ 15cm trở lên để đảm bảo sự phát triển tốt.

  • Tạo giàn cho cây leo

Với tính chất cây leo, khi cây đạt đến khoảng 60cm, bạn cần tạo giàn để hỗ trợ cây. Có thể sử dụng giàn mướp hoặc cho cây leo theo bờ rào, tường nhà để tối ưu không gian.

Cách chăm sóc cây

  • Tưới nước

Chanh dây, một loại cây nhiệt đới, yêu cầu độ ẩm môi trường cao. Độ ẩm thích hợp sẽ thúc đẩy sự phát triển của cây, khiến cho cành cây phát triển mạnh mẽ và lan tỏa rộng lớn. Tưới nước chanh dây hai lần mỗi tuần, vào buổi sáng và chiều tối. Trong mùa khô, khi hơi nước bốc hơi nhanh hơn, bạn cần tăng tần suất tưới để đảm bảo cây không bị mất nước.

  • Tạo dáng và cắt tỉa cho cây

Sau khi cây đã bám chắc, nó sẽ phát triển rất nhanh. Tại thời điểm này, cây sẽ lan rộng mọi hướng. Bạn cần cắt tỉa để tạo dáng cho cây, cũng như loại bỏ những lá không còn tươi tắn, giúp cây phát triển tốt hơn và đậu nhiều quả hơn.

  • Sâu bệnh hại

Chanh dây cũng dễ mắc một số bệnh và sâu hại như sâu ăn lá, đốm nâu và bệnh phấn trắng. Bạn cần theo dõi và xử lý kịp thời để bảo vệ sức khỏe của cây.

  • Quá trình thụ phấn

Điểm độc đáo của chanh dây là mỗi hoa đều có cả phần đực và cái. Thông thường, việc thụ phấn sẽ diễn ra tự nhiên thông qua ong bướm. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn cần can thiệp để thụ phấn bằng tay.

  • Chu kỳ hoa và quả

Khoảng 7 tháng sau khi trồng, cây chanh dây sẽ bắt đầu ra hoa. Bông hoa này có kích thước lên đến 10cm, với màu trắng và phần gốc đài màu tím rất thu hút. Sau khi nở, hoa sẽ chuyển sang giai đoạn phát triển quả, và quả sẽ chuyển từ màu xanh non sang màu tím trong khoảng 2 tuần.

Tùy vào cách chăm sóc và điều kiện môi trường, mỗi chậu chanh dây có thể mang lại tới 40 quả mỗi mùa.

5/5 - (1 bình chọn)