Cây mận

Mua tại Shopee Mua tại Lazada Mua tại Tiki.vn

164.000

Mận có hình dáng tròn trịa, mang đến hương vị chua chua và cảm giác giòn rụm khi thưởng thức. Mận không chỉ làm say đắm lòng nhiều người vào mùa hè, mà còn gây ấn tượng bởi hương thơm đặc trưng của mình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại cây này trong bài viết dưới đây nhé.

Đặc điểm của cây mận

Cây mận còn được biết đến với tên gọi khác là cây mận bắc, thuộc vào họ thực vật Chi Mận mơ và mang tên khoa học là Prunus salicina. Đây là loại cây lâu năm.

Mận có thể đạt chiều cao lên đến 10m và phát triển chồi màu nâu đỏ. Đặc điểm của lá là chúng có chiều dài từ 6–12cm và chiều rộng từ 2,5–5cm, có các răng cưa ở cạnh lá. Hoa của cây mận xuất hiện vào đầu xuân, có đường kính khoảng 2cm và được hình thành từ năm cánh hoa màu trắng.

Quả của cây mận thuộc loại quả hạch, có đường kính từ 4–7cm và thịt quả có màu hồng – vàng. Quả mận có thể được thu hoạch vào mùa hè và khi chín, có thể ăn sống.

Công dụng của cây mận

Mận không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch:

Kali có trong mận giúp kiểm soát huyết áp, ổn định nhịp tim và bảo vệ hệ tim mạch. Mận chứa ít chất béo và nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol trong máu, nguy cơ mắc các bệnh như thiếu máu và nhồi máu cơ tim.

  • Phù hợp cho béo phì và tiểu đường:

Mận có ít calo, nhưng nhiều chất xơ, giúp chậm quá trình hấp thụ chất béo và đường từ thực phẩm, tăng tiết insulin. Thích hợp cho người béo phì, rối loạn mỡ máu và tiểu đường.

  • Ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa:

Chất xơ không hòa tan của mận ngăn cản dịch vị và vi khuẩn có hại tác động xấu đến niêm mạc dạ dày. Giúp cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, kích thích tiêu hóa và nhuận tràng.

  • Lợi cho thị lực:

Vitamin A, B, C, beta carotene trong mận tốt cho thị lực, ngăn chặn các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, cận thị, thoái hóa điểm vàng.

  • Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch:

Một quả mận cung cấp 7% vitamin C và 8% vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, tạo collagen cho làn da.

  • Dành cho các mẹ bầu:

Hàm lượng khoáng chất và vitamin đồi dào giúp phòng ngừa các cơn co thắt tử cung, tránh thiếu máu, giảm stress cho mẹ bầu.

  • Phòng bệnh ung thư:

Sắc tố Anthocyanin trong mận giúp loại bỏ gốc tự do, chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và các loại ung thư khác.

Cách trồng cây mận

  • Lựa chọn giống mận

Chọn cây khỏe mạnh, không bị nhiễm bệnh và có thể được trồng bằng cách ghép có bầu đất hoặc thông qua cây rễ trần. Cây giống cần đáp ứng những tiêu chuẩn nhất định, bao gồm cây con rễ trần có độ tuổi từ 12 đến 24 tháng, chiều cao trên 35cm, đường kính gốc từ 0,6 đến 0,8cm, và đường kính cành ghép từ 0,6 đến 0,7cm, với mắt ghép ở vị trí 2cm. Cây giống nên không bị nhiễm bệnh và có thân cây cụt ngọn.

  • Mật độ và khoảng cách trồng

Nên giữ khoảng cách 5m hoặc 5 x 4m (400-500 cây/ha). Trong đất xấu, có thể trồng cây mận mật độ cao hơn, trong khi đất tốt thì có thể trồng cây mật độ thưa hơn. Cây mận có thể được ghép lên gốc đào, khiến cây phát triển tán to, hoặc ghép lên gốc mận để trồng cây một cách thưa thớt.

  • Bổ hốc và đánh cây

Quá trình này nên tuân thủ kỹ thuật thông thường, đặc biệt là cần bổ sớm để đảm bảo cho đất không bị ải. Thời gian trồng thuận tiện nhất là tháng 12 hoặc tháng 1, khi cây đang nghỉ đông. Việc trồng rễ trần, tức là đánh cây lên và loại bỏ đất, cũng nên được thực hiện trong khoảng thời gian này.

Nếu có đất bùn ao tốt, có thể nhúng rễ vào đất bùn sau đó bó cây theo từng bó 10 hoặc 20 cây. Cây vẫn có thể sống 100% sau vài ngày trồng. Đối với việc trồng cây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, có thể ương cây trong bầu bọc polyethylene, sử dụng 6-10kg đất và ghép cây khi cây vẫn còn trong bầu, sau đó bóc vỏ và loại bỏ bọc polyethylene khi trồng.

  • Cách trồng

Hãy tạo một hố nhỏ ở giữa vị trí trồng, rồi rốc đáy túi đựng bầu. Đặt cây vào vị trí và rốc một đường từ trên xuống để lấy túi đựng bầu ra. Sau đó, lấp đất chặt lại để giữ cây, và cắm cọc để cố định cây (cột cây bằng dây nilon).

Cách chăm sóc cây mận

Để duy trì độ ẩm cho cây mận, có thể sử dụng các vật liệu như rơm rạ, cỏ khô… để đậy phủ xung quanh gốc cây. Việc tưới nước cũng là rất quan trọng, đặc biệt là trong giai đoạn mới trồng và khi thời tiết khô hanh kéo dài. Trong thời kỳ cây chuẩn bị ra hoa, đảm bảo rằng gốc cây được giữ khô ráo, trong khi thời kỳ mang trái, cung cấp nước đầy đủ để nuôi trái.

Đối với việc bón phân, nên tham khảo tài liệu và kinh nghiệm canh tác thực tế. Bón phân hữu cơ hàng năm với lượng khoảng 5-10kg. Trong năm thứ nhất, có thể bón khoảng 500g phân NPK 16-16-8, chia thành 4-5 lần bón. Năm thứ hai, tăng lượng phân gấp đôi so với năm thứ nhất và chia thành 3-4 lần bón. Trong thời kỳ cho hoa trái, sử dụng khoảng 1,5-3kg phân NPK 20-20-15 và chia thành nhiều lần bón. Sau khi thu hoạch, có thể tiếp tục bón 0,5-1kg phân NPK 20-20-15 để cây phục hồi nhanh chóng.

Đối với việc trừ sâu bệnh, ở những khu vực có điều kiện khí hậu thuận lợi, cây mận thường phát triển khỏe mạnh và ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu trồng giống mận chua và chăm sóc tốt, người ta ít khi phải sử dụng thuốc phun. Tuy nhiên, khi trồng giống mận ngon với quả lớn, việc trừ sâu bệnh vẫn là mối quan tâm quan trọng.

Về mùa thu hoạch, mận chín vào tháng 5-6 ở đồng bằng và 7-8 ở miền núi. Độ chín của quả có thể xác định dựa trên màu sắc, với vết lõm ở đuôi quả thường là điểm đầu tiên chuyển màu. Quả sẽ chuyển từ màu xanh nhạt sang vàng nhạt, rồi vàng sẫm, đỏ hoặc tía tùy thuộc vào giống cây. Việc hái xanh hay chín sẽ phụ thuộc vào mục đích sử dụng, có thể hái sớm nếu muốn ăn tươi hoặc nhiều hơn nếu quả cần phải vận chuyển xa.

5/5 - (1 bình chọn)