Đậu trắng bi hữu cơ

Mua tại Shopee Mua tại Lazada Mua tại Tiki.vn

39.000

Thành phần có trong đậu trắng bi

Thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu trắng rất phong phú và gồm nhiều loại chất khoáng. Natri có hàm lượng khoảng 320mg, Kali đạt 260mg, và nó cũng cung cấp Canxi, Sắt, Magie, và Photpho.

Hơn nữa, đậu trắng chứa nhiều vitamin thuộc nhóm B, cung cấp Kali, và có hàm lượng cao chất xơ. Có thể thấy rằng giá trị dinh dưỡng của hạt đậu trắng không kém cạnh so với các thực phẩm như thịt, cá, trứng,…

Tác dụng của đậu trắng bi

Hạt đậu trắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

  • Giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Có khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa.
  • Được xem là một thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường.
  • Tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.
  • Có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cách sử dụng đậu trắng bi

Để nấu đậu khô, cần lưu ý các điểm sau:

  • Nếu bạn sử dụng đậu khô, hãy ngâm chúng trong nước ít nhất 6 giờ. Điều này giúp tăng tốc quá trình nấu và làm cho đậu dễ tiêu hóa hơn.
  • Đáng chú ý là đậu mắt đen khô không cần thời gian ngâm dài hoặc qua đêm trong nước lạnh. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể giảm thời gian nấu bằng cách ngâm trong nước nóng trong 1-2 giờ.
  • Sau khi ngâm, đun đậu trong nước hoặc nước dùng, đun sôi, sau đó giảm lửa và để đậu nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi đậu mềm.
  • Ở miền Nam Việt Nam, hay trộn đậu nấu chín với thịt, gia vị và lá lốt. Tuy nhiên, đậu cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các món súp, hầm, và salad.
5/5 - (1 bình chọn)