Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Sapa.
• Cách sử dụng: cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước nóng và chế biến thành món ăn yêu thích.
• Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Công dụng của nấm hương rừng

Nấm hương, được biết đến với biệt danh “hoàng hậu thực vật” hoặc “vua của các loại rau” vì chúng giàu chất protein vượt trội (12 – 14g protein/100g nấm hương khô), vượt xa so với bất kỳ loại rau nào và có thể sánh ngang với lượng protein trong thịt.

Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm hương chứa một lượng chất khoáng phong phú, với kali chiếm tới 64% tổng hàm lượng chất khoáng. Ngoài ra, nấm hương cũng chứa nhiều loại vitamin B2, D, PP, protein, chất xơ, lipid, và polisacarit có tác dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Kết quả các nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm hương không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn có tính dược tính đặc biệt. Cánh nấm mỏng, xơ, và có mùi thơm đặc trưng, được phơi khô tự nhiên mà không sử dụng chất bảo quản.

Nấm hương rừng sau khi ngâm trong nước và sau khi nấu chế biến, vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Ngoài việc sử dụng để làm các món ăn ngon, ít người biết rằng nấm hương còn có nhiều ứng dụng tuyệt vời khác. Trong Đông y, nấm hương được coi là một loại thảo dược nổi tiếng với khả năng bồi bổ sức khỏe, có vị tươi thơm nên được tôn là thảo dược giúp chống suy lão và tăng cường sự trường thọ.