Cây Rau Dớn

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây rau dớn
  • Tên gọi khác: Dớn rừng, Dớn nhọn
  • Tên khoa học: Cyclosorus acuminatus (Houtt). Nakai
  • Họ: Dớn (Thelypteridaceae)
  • Nơi sống: Ở Việt Nam, rau dớn phân bố khắp các tỉnh miền núi như Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Cạn, Thái Nguyên, Sơn La, Tuyên Quang, Hòa Bình, Thanh Hóa các tỉnh Tây Nguyên và vùng cao của tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa. Cây đặc biệt ưa ẩm, chịu bóng hoặc có thể hơi ưa sáng, thường mọc tập trung, đôi khi trở nên thuần loại trên diện tích lớn ở những nơi rừng mới bị tàn phá, ở ven rừng ẩm hoặc dọc theo các bờ khe suối ngoài cửa rừng.

Cây Rau Dớn

II. Đặc điểm của cây

  • Cây có thân rễ ngắn, mọc bò, sống dai, cao 0,5 – 1 m.
  • Lá mọc so le, kép lông chim 2 lần, hình ngọn giáo, phiến dài 35 – 45 cm, rộng 20 – 25 cm gồm nhiều lá chét không cuống, gốc tròn, đầu nhọn, mọc rất sít nhau, mép khía răng tròn, mặt lá có lông; lá non cuộn lại hình thoa; cuống lá đài 25 – 35 cm, hơi có 4 cạnh, có vảy ở gốc, có lông suốt chiều dài.
  • Ô túi bào tử nhỏ, hình tròn, xếp đều đặn trên gân phụ ở mặt sau lá; áo túi dai, không rụng; bào tử hình bầu dục, màu vàng sáng, có mào hẹp.
  • Mùa sinh sản, tháng 5-8.
Xem thêm:  Cây Thanh Tú

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Lợi tiểu, chống táo bón, rau có thể phơi khô để dành nấu nước uống giải nhiệt
  • Chữa các bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng.
  • Ăn rau dớn sẽ làm máu lưu thông, giải độc và giải nhiệt trong mùa nắng nóng, chất nhầy trong lá có tác dụng nhuận trường và làm dịu đau lưng.
  • Rau dớn có tính mát, lợi tiểu, chống táo bón, làm ngưng các cơn đau âm ỉ do viêm đại tràng, và giúp dễ ngủ, ngủ sâu, giúp cơ thể khỏe mạnh.
  • Rau dớn được sử dụng làm rau ăn ở nhiều nước. Người ta lấy lá non, ngọn non dùng luộc, nấu canh, xào thịt, cũng có thể dùng ăn sống.

Viết một bình luận