Thành Phần Thức Ăn Chăn Nuôi

Nghiên cứu đánh giá giá trị dinh dưỡng

Hiện nay rất ít Các công trình nghiên cứu đánh giá giá trị năng lượng của thức ăn cho thủy cầm. Cho đến nay, ở Mỹ chỉ có khoảng 20 loại thức ăn khác nhau được đánh giá về giá trị năng lượng có thể trao đổi trên mỗi loài thủy cầm (vịt Bắc Kinh), nhưng số lượng mẫu đánh giá cho từng loại là rất ít, vì vậy cơ sở dữ liệu này không đủ tin cậy. được sử dụng trong việc xây dựng khẩu phần ăn cho chim thủy sản (Olayiowla Adeola, 2006).

Các nghiên cứu xác định tỷ lệ tiêu hóa hồi tràng thực sự của các axit amin trên thủy cầm còn khiêm tốn hơn nhiều. Theo đánh giá của Olayiowla Adeola (2006), chỉ có 7 loại thực phẩm (ngô, lúa mạch, phụ phẩm từ bánh mì, khô dầu hạt cải, khô đậu tương và lúa mì) được xác định là tiêu hóa được các axit amin trên. Vịt Bắc Kinh. Vì vậy, cho đến nay, các số liệu về thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn cho gà đã được sử dụng để xây dựng khẩu phần ăn cho gia cầm thủy sản ở tất cả các nước trên thế giới.

Thành Phần Thức Ăn Chăn Nuôi
Thành Phần Thức Ăn Chăn Nuôi

Nghiên cứu xác định nhu cầu năng lượng

Động vật nói chung và gia cầm ở Đặc biệt có khả năng tự điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày của chúng theo thành phần năng lượng của khẩu phần, nhưng ngan và vịt có khả năng đặc biệt để điều chỉnh điều này. Nghiên cứu của Pan và cộng sự (1981) trên vịt Tsaiya ở giai đoạn đẻ, được thiết kế theo thí nghiệm hai yếu tố: (i) Năng lượng với 2 mức (11,92 và 10,08 MJ / kg) và (ii) protein thô với 4 mức (15 (17, 19 và 21%), kết quả cho thấy tỷ lệ đẻ trứng và khối lượng trứng bị ảnh hưởng đáng kể bởi sự tăng giảm hàm lượng protein thô của khẩu phần chứ không ảnh hưởng bởi mức năng lượng. .

Xem thêm:  Cách Chăm Sóc Gà Chọi Trước Khi Đá

Nghiên cứu của Shen (1977, 1979) cũng cho thấy tỷ lệ tăng trọng không được cải thiện khi vịt lai được cho ăn khẩu phần có mức Năng lượng 2.600 – 3.000 Kcal / kg. Tuy nhiên, hiệu suất chuyển hóa thức ăn tăng lên khi tăng mức năng lượng từ 2.600 đến 3.000 Kcal / kg. Tổng hợp kết quả nghiên cứu tại Đại học Prudue Hoa Kỳ, Olayiowla Adeola (2006) đã đưa ra nhận định: Đối với vịt quay Bắc Kinh ở giai đoạn khởi động và lớn lên, mức năng lượng của khẩu phần không được vượt quá 3.000 Kcal / kg, vì trên mức này. không cải thiện được tốc độ tăng trưởng cũng như hiệu quả chuyển hóa thức ăn của vịt.

Nghiên cứu xác định nhu cầu về protein và axit amin

Cũng như các sản phẩm trong nước khác động vật, khả năng sử dụng protein khẩu phần của vịt, ngan phụ thuộc nhiều vào năng lượng ăn vào. Vì vậy, trong các nghiên cứu xác định nhu cầu protein và axit amin của thủy cầm, năng lượng và protein luôn được đặt trong mối quan hệ tỷ lệ thuận, biểu thị bằng tỷ lệ năng lượng trao đổi chất (ME) / protein thô (CP). ) (tính bằng g / kg hoặc phần trăm).

Kết quả nghiên cứu của Pan et al. (1981) trên vịt giống Tsaiya cho thấy tỷ lệ đẻ và khối lượng trứng cao nhất khi vịt được nuôi bằng khẩu phần. phần có mức năng lượng 11,08 MJ / kg và mức protein thô là 19%. Gowd và cộng sự. (1983) cũng khuyến nghị rằng mức năng lượng và protein thích hợp trong khẩu phần ăn cho vịt Khaki Campbell (9-20 tuần tuổi) là 2.800 Kcal và 160 g / kg.

Xem thêm:  Nuôi Cá Trong Ao Nước Tù

Axit amin là đơn vị cấu trúc của protein, nhu cầu protein của động vật dạ dày đơn nói chung và vịt, ngan nói riêng thực chất là nhu cầu về axit amin. . Trong số các axit amin, methionine, lysine, threonine và tryptophan là những axit amin giới hạn quan trọng nhất đối với các loài thủy sản. Trong những năm 1970 và 1980, đã có nhiều nghiên cứu về nhu cầu của các axit amin thiết yếu này của thủy cầm.

Nghiên cứu gần đây của Jianhua và cộng sự (2003) trên vịt giống Shaoxin Tsaiya cho thấy, khi tăng hàm lượng methionine trong khẩu phần từ 0,26 đến 0,47% đã làm tăng tỷ lệ đẻ của những con vịt. Các tác giả kết luận rằng nhu cầu methionine đối với vịt đẻ là 0,45% hoặc 25,7 mg / kg protein khẩu phần, cao hơn so với khuyến nghị của NRC (1994). Một số tác giả khác như Bons và cộng sự (2002); Timmler và cộng sự (2003); Xie và cộng sự. (2004) cũng báo cáo rằng nhu cầu thực tế về lysine, valine và methionine từ vịt con và vịt con Bắc Kinh cao hơn so với khuyến nghị của NRC (1994). Theo Xie và cs (2006), nhu cầu về vịt quay Bắc Kinh ở độ tuổi 21 – 49 ngày là từ 0,377 – 0,379%. Olayiowla Adeola (2006) cũng báo cáo rằng nhu cầu methionine và lysine của vịt Bắc Kinh ở giai đoạn khởi động không vượt quá 0,6 và 1,2%.

Xem thêm:  Kỹ Thuật Nuôi BA BA Thịt

Xác định nhu cầu nguyên tố khoáng

Các nghiên cứu về Ca và P yêu cầu của vịt đẻ cũng cho kết quả rất khác nhau. Chen và ctv (1980) cho biết: Vịt Tsaiya ở giai đoạn đẻ có năng suất trứng cao nhất khi ăn khẩu phần có Ca 2,7% và P hấp thu 0,46%. Nhưng Shen et al. (1985) người cũng nghiên cứu trên vịt đẻ Tsaiya kết luận rằng năng suất trứng tốt nhất mức Ca là 2,5%. Chen và cộng sự (1983) trong một nghiên cứu khác trên vịt Tsaiya giai đoạn đẻ đã kết luận rằng mức Ca thích hợp là 2,9 – 3%.

Khác với kết quả nghiên cứu trên dòng vịt chuyên trứng Tsaiya, Dean và cộng sự (1981) không phát hiện ra những ảnh hưởng xấu đến năng suất trứng, hiệu quả chuyển hóa thức ăn và độ dày vỏ trứng. Bắc Kinh khi mức chuyển khẩu phần ăn giảm còn 1,25%. Nhưng theo Scott và Dean (1991), mặc dù kết quả nghiên cứu rất khác nhau, nhưng mức Ca 3 – 3,25% là thích hợp cho các giống chuyên ăn trứng như Tsaiya và Khaki Campbells.

Viết một bình luận