Cây Sơ Ri

I. Tổng quan

  • Tên thường gọi: Cây Sơ Ri, Kim Đồng Nam
  • Tên khoa học: Malpighia glabra
  • Họ thực vật: Malpighiaceae (họ Sơ Ri)
  • Nguồn gốc: Từ vùng Tây Ấn và miền Bắc Nam Mỹ. Cây được du nhập và trồng rộng rãi tạo các nước nhiệt đới .

Cây Sơ Ri

II. Đặc điểm

  • Sơ Ri là cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ, cây có thể cao tới 3m với tán lá dày có gai.
  • Lá của cây Sơ Ri thường xanh, dạng lá đơn hình trứng tròn tròn hay hình mác, dài từ 5-10cm với mép lá nhẵn.
  • Cây Sơ Ri có hoa mọc thành tán với 2-5 hoa cùng nhau, mỗi hoa có đường kính 1-1,5cm với 5 cánh hoa màu hồng hay đỏ. Các cánh hoa Sơ ri có viền lượn sóng mềm mại, màu hoa phớt hồng nhẹ nhàn thu hút mang đến cảm giác tươi mới và thanh nhã cho người thưởng thức. Khi đến mùa nở rộ, những chùm hoa xen lẫn với lớp lá xanh tạo nên một màu sắc đẹp mắt trong khu vườn nhà.
  • Quả Sơ Ri có hình dạng quả cà chua nho nhỏ chia làm 3 múi, trái có màu xanh khi còn non, khi chín vỏ quả có màu đỏ tươi căng mọng nước, đường kính quả khoảng 1cm, chứa 2-3 hạt cứng. Sơ Ri là dạng quả mọng và có vị ngọt, chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác rất có ích cho sức khỏe.
Xem thêm:  Cây Cỏ Ngọt

III. Công dụng và ý nghĩa

  • Trong quả Sơ-ri hàm lượng vitamin C rất cao. Chỉ cần ăn hai quả sơ-ri mỗi ngày sẽ cung cấp một lượng vitamin C tương đương với một quả cam. Ăn sơ ri giúp ngăn ngừa được các chứng bệnh do thiếu hụt Vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
  • Một quả Sơ ri cung cấp một  lượng vitamin A bằng với một củ cà rốt có kích thước bình thường. Vitamin A không những giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến mắt như xuất huyết võng mạc, đục thủy tinh thể,…
  • Bên cạnh cung cấp một lượng dồi dào vitamin A và C, trong trái sơ-ri còn có còn có mặt các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như: vitamin nhóm B: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (a-xít pantothenic), B9 (a-xít folic)…, các khoáng chất như sắt, ma-giê, kali, can-xi, kẽm, đồng, phốt pho, a-xít malic, đường (sucrose, fructose, dextrose…), chất xơ, protein, lipid, các a-xít béo…
  • Trong trái sơ-ri có chứa các hợp chất polyphenolic anthocyanidin có khả năng chống ô-xy hóa cực mạnh như a-xít ferulic, quercetin, tannins, a-xít chlorogenic, cyanidin-3-glycoside… Ngoài ra, vitamin A và C trong loại trái cây này cũng có tác dụng chống ô-xy hóa tự nhiên và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
  • Hàm lượng vitamin C  dồi dào trong trái sơ-ri có thể giúp kích thích sản xuất ra collagen cần thiết cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Collagen được xem là cứu cánh cho phái đẹp trong quá trình chống lão hóa và tăng cường sự dẻo dai, khỏe mạnh cho cơ thể. Vitamin B có công dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể, giúp việc tiêu hóa carbohydrate, protein, chất béo trong cơ thể diễn ra nhanh hơn.
Xem thêm:  Cây Đậu Hà Lan

IV. Cách trồng và chăm sóc

1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống

  • Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng sơ ri. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

  • Đất trồng

Sơ ri là loại cây ăn trái không quá kén đất trồng. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

  • Giống

Sơ ri thường trồng bằng 2 phương pháp cơ bản là chiết cành và giâm cành. Khi chọn giống, lựa cây mẹ có độ tuổi từ 3 – 7 khỏe mạnh để làm giống.

2. Trồng cây

  • Chiết cành: Chọn cành sát mặt đất, vỏ chuyển màu nâu, bẻ gập ngước cho gãy phần lõi nhưng vẫn còn dính lại phần vỏ. Nhúng vết gãy vào dung dịch 2,4 D nồng độ 40 – 60 phần triệu và bó đất vào bọc nilon lại sau 1 – 5 tháng, cắt ra cho vô bầu đợi đem trồng mới.
  • Giâm cành: Cắt các cành mới hoá nâu thành đoạn 20 – 25cm, nhúng vào dung dịch 2,4D nồng độ 40 – 60 phần triệu trong 15 – 20 phút. Sau đó đem giâm ở vườn giâm. Sau 1 – 5 tháng bứng cây trồng vào dụng cụ đã chuẩn bị sẵn. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
  • Trong suốt quá trình chiết cành và giâm cành thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây mỗi ngày. Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể bỏ qua công đoạn chiết cành hoặc giâm cành khi mua cây giống trực tiếp ở các cửa hàng bán cây giống.
Xem thêm:  Dây Mát

3. Chăm sóc

  • Tưới nước: Thường xuyên tưới nước cho cây sơ ri, nhất là giai đoạn mới trồng, mùa khô và giai đoạn ra hoa, đậu quả.
  • Tỉa cành, tạo tán: Cây cao 0,3m: Bấm đọt, chừa 3 – 4 cành tược khỏe mạnh.
    • Cây cao 0,8m: Bấm đọt, chừa 4 – 6 cành tược trên mỗi cành tược cấp 1.
    • Khi cây cao 2 – 2,2m: Luôn phát đọt không cho cây cao thêm.
    • Cây quá già, uốn cành xuống để dễ thu hoạch.
  • Bón phân: Khi mới trồng cây được 20 ngày, tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân dê, phân bò, phân trùn quế… Cứ khoảng 1 – 2 tháng bón 1 đợt. Thường xuyên làm cỏ và vun xới cho cây (1 năm vun xới từ 2 – 3 lần).

Viết một bình luận