Cây Sa Nhân

 

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây sa nhân
  • Tên gọi khác: Súc sa mật
  • Tên khoa học: Amomum xanthioides Wall
  • Họ: Gừng Zingiberaceae
  • Nơi sống: Sa nhân mọc hoang và được trồng ở nhiều tỉnh miền núi nước ta, miền Bắc cũng như miền Trung. Còn mọc ở Campuchia, Lào, Thái Lan, Ấn Độ.

Cây Sa Nhân

II. Đặc điểm của cây

  • Sa nhân là một loại cỏ có thể cao tới 2-3m, gần giống cây riềng nhưng thân rễ không phát triển thành củ như riềng.
  • Lá xanh thẫm, mặt nhẵn bóng, dài 15*35cm, rộng 4-7cm.
  • Hoa màu trắng đốm tía, mọc thành chùm ở gốc; từ rễ nảy ra một mầm, ngọn mang hoa gần sát mặt đất, mỗi gốc 3-6 chùm hoa, mỗi chùm 4-6 hoa. Quả là một nang 3 ngăn.
  • Chín vào tháng 7-8 (6-7 âm lịch), hình trứng, to nhất bằng đầu ngón tay cái, trung bình bằng đầu ngón tay giữa, dài 1,5 -2cm, đường kính 1- 1,5cm. Mặt ngoài vỏ có gai rất đều, không có cái cao cái thấp, kẽ gai cũng đều nhau, bóp mạnh sẽ vỡ thành 3 mảnh. Hạt dính theo lối đính phôi trung trụ.
  • Mùa hoa: tháng 4-5.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Sa nhân là một vị thuốc kích thích và giúp sự tiêu hóa, thường dùng làm gia vị và chế ruợu mùi.
  • Về căn bản, sa nhân mới thấy dùng trong phạm vi đông y. Theo tàì liệu cổ, sa nhân có vị cay, tính ôn, vào các kinh tỳ, thận và vị, có tấc đụng hành khí, điều trung, hòa vị, làm cho tiêu hóa được dễ dàng. Dùng trong những trường hợp đau bụng, đầy bụng, ăn không tiêu, tả lỵ.
  • Hiện nay ngoài công dụng như trên, sa nhân được xuất sang một số nước dùng làm gia vị.
Xem thêm:  Cây Thanh Tâm

Viết một bình luận