Cây Riềng

 

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây riềng
  • Tên gọi khác: Cao lương khương, Tiểu lương khương, Phong khương, Galangal
  • Tên khoa học: Alpinia officinarum Hance
  • Họ: Gừng Zingiberaceae
  • Nơi sống: Cây riềng mọc hoang và được trồng ở khắp nước ta để làm gia vị và làm thuốc, có cả ở Trung Quốc (Quảng Đông, Quảng Tây, Vân Nam, Đài Loan)

Cây Riềng

II. Đặc điểm của cây

  • Riềng làm một loại cỏ nhỏ, cao chừng 0,7-1,2m, thân rễ mọc bò ngang, dài hình trụ đường kính 12-18mm, màu nâu đỏ, phủ nhiều vẩy, chia thành nhiều đốt không đều nhau, màu trắng nhạt.
  • Lá không có cuống, có bẹ, hình mác dài, nhẵn, dài 22-40cm, rộng 24mm.
  • Cụm hoa hình chùy, mọc ở đầu cành có lông măng dài chừng 10cm. Hoa rất sít nhau, mặt trong màu trắng, mép hơi mỏng, kèm hai lá bắc hình mo, một có màu xanh, một có màu trắng. tràng hình ống có 3 thùy tù, hình thon, dài từ 15-20mm, rộng từ 4-5mm, thùy giữa chỉ hơi lớn hơn các thùy khác, cánh môi hình trứng, dài 20mm, rộng 15-18mm, màu trắng, có vạch đỏ sim.
  • Quả hình cầu có lông. Hạt có áo hạt.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Theo tài liệu cổ: cao lương khương vị cay, tính ôn, vào hai kinh tỳ và vị. có tác dụng ôn trung tán hàn, hết đau tiêu thực
  • Được dùng cả trong đông và tây y làm thuốc kích thích tiêu hóa, ăn ngon cơm, chữa đầy hơi, đau bụng, đau dạ dày, sốt rét, sốt nóng, đi lỏng, trúng hàn, nôn mửa.
  • Có khi người ta dùng nhai để chữa đau răng.
Xem thêm:  Cây Lá Trắng

IV. Cách trồng và chăm sóc cây

1. Cách trồng

  • Đất trồng
Cây riềng có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên riềng sẽ phát triển tốt khi được trồng trên nền đất tới xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
  • Nhân giống
Có 2 cách nhân giống củ riềng đó là tách chiết chồi cây con từ bụi cây già hoặc sử dụng củ riềng già không bị sâu bệnh hay hư thối, dùng dao cắt hom, mỗi hom có ít nhất 2 – 3 mắt sau đó chấm tro bếp vào để hãm nhựa.
Sau khi cắt hom xong xếp đều trên các khay, để nơi khô thoáng có bóng râm, tưới ẩm để ủ hom trong vòng 1 – 2 tuần thì hom riềng sẽ nhú mắt, khi hom giống dài khoảng 3 – 5cm và có ít nhất 1 – 2 mầm thì có thể đem trồng.
Sau khi chuẩn bị giống, dụng cụ trồng, đất trồng xong thì đào hố sâu khoảng 15cm, sau đó đặt hom riềng xuống cho mầm củ hướng lên, trải lên mặt lớp đất mỏng để giữ ẩm.
Sau khi trồng hom riềng thì phủ lên một lớp đất trộn và lớp rơm rạ mỏng để giữ ẩm cho hom nhanh mọc mầm. Tưới nước giữ ẩm cho cây.
2. Chăm sóc
Trong thời gian ban đầu sau khi trồng hom riềng thì cần tưới nước thường xuyên để củ mau mọc mầm bén rễ hồi xanh.
Sau khi trồng khoảng 2 tuần thì bón lót bằng phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế… cho cây. Củ riềng rất ít hút nước vì vậy mà suốt quá trình trồng cây riềng không cần tưới nước quá nhiều. Sau đó cứ cách 30 – 40 ngày tưới nước kết hợp bón phân 1 lần.

Viết một bình luận