Cây Rau Răm

I. Giới thiệu về cây Rau răm 

  • Tên thường gọi: Cây rau răm
  • Tên khoa học: Persicaria odorata
  • Họ thực vật: Cây thuộc họ Thân đốt hay họ Rau răm – Polygonaceae
  • Nơi sống: Cây mọc ở các nước nhiệt đới ẩm ở khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Lào và Camphuchia…
  • Tuổi thọ: Mọc hàng năm

Cây Rau Răm

II. Đặc điểm của cây Rau răm

  • Hình dáng bên ngoài: Cây rau răm là cây thân thảo. Thân mọc trườn ở gốc và đâm rễ ở các mấu.
  • Kích thước: Cây cao khoảng 30 – 35cm.
  • Lá: Lá mọc so le, hình bầu dục ngọn giáo, nhọn hay to ở chóp, cuống rất ngắn, mép lá và gân chính phủ đầy những lông nhọn khá dài; bẹ chìa ngắn ôm lấy thân, có nhiều gân song song mà phần lớn kéo dài ra thành những sợi dài….

III. Tác dụng của cây Rau răm

Cây rau răm có mùi thơm ngon, khử mùi tanh, được trồng làm ray gia vị. Có thể dùng rau răm để ăn sống hoặc nấu chín tùy theo món ăn như: nấu canh, ăn cùng với trứng vịt lộn, cháo lươn, thịt bò, thịt gà, cháo trai, hến,…

Ngoài ra, cây rau răm còn có nhiều tác dụng như: tiêu thực, sát trùng, ấm bụng. Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt. Bên cạnh đó cây còn giúp chữa cảm cúm, rắn cắn, nước ăn chân,…

Xem thêm:  Cây Đào Lộn Hột

IV. Cách trồng và chăm sóc cây Rau răm

1. Cách trồng cây

  • Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng rau răm. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
  • Đất trồng
Rau răm ưa nước, rất thích hợp với đất sình, trũng. Để đảm bảo cây phát triển tốt nhất, bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
  • Nhân giống
Rau răm thường được nhân giống bằng cành. Cây giống bạn nên chọn những cành khỏe, mập mạp, không sâu bệnh.
  • Trồng rau
Khi trồng, nên cắt cây thành từng đoạn dài 12 -15cm, có khoảng 5 – 6 mắt, lấp đất khoảng 2/3 đoạn cành, sau đó dận chặt gốc rồi tưới nước đủ ẩm. Sau khi trồng xong nên tưới nước đẫm, che mát cho cây khoảng 10 ngày.

2. Cách chăm sóc cây

Sau khi trồng từ 7 – 10 ngày, rau răm sẽ bén rễ, lá xanh ở nách, ngọn bắt đầu nhú ra. Khi đó, ta tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Sau đó, cứ khoảng 10 – 15 ngày bón 1 lần.
Ngoài bón phân, thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây. Tiến hành vun xới, nhổ cỏ cho rau răm.
Khi rau răm đã phát triển tốt, đâm nhiều chồi, lá vươn dài kín ruộng, cành nọ gối cành kia là có thể thu hoạch được.
Cắt tỉa các cành dài hoặc cắt luân phiên từng đám. Cây cần được cắt sát gốc, chỉ chừa lại 3 – 5cm. Người trồng nên bón phân, tưới nước để cây phục hồi sinh trưởng.

Viết một bình luận