Cây Rau Ngổ

I. Giới thiệu về cây Rau ngổ

  • Tên thường gọi: Cây rau ngổ
  • Tên gọi khác: Cây ngổ trâu, ngổ đắng, ngổ đất
  • Tên khoa học: Enydra fluctuans Lour.
  • Tên tiếng anh: Buffalo spinach
  • Nơi sống: Rau ngổ thường mọc theo đìa ao, bờ ruộng, ruộng rau muống. Cây ngổ mọc dưới nước, sống nổi hoặc ngập nước
  • Tuổi thọ: Mọc hàng năm
  • Màu sắc của hoa: Cây ngổ có màu trắng hoặc lục nhạt

Cây Rau Ngổ

II. Đặc điểm của cây Rau ngổ

  • Thân: Thân cây ngổ dài hàng mét, thân hình trụ nhẵn không lông, phân cành nhiều, có mắt, không lông.
  • Lá: Lá dài, không cuống, mọc đối hay từng ba cái một; phiến hẹp, nhọn, bìa có răng thưa. Lá ngổ mọc đối, không cuống, phía dưới ôm vào thân, mép có răng cưa, dài khoảng 5 cm, rộng 6–10 mm. 
  • Hoa: Cụm hoa hình đầu, không cuống, hoa mọc ở nách lá, hay ngọn, có màu trắng hoặc lục nhạt; 4 lá bắc hình trái xoan. Toàn hoa ống, hoa ngoài là hoa cái hình thìa lìa, có tràng và chia 3 thùy, hoa trong lưỡng tính, hình ống có tràng hoa xẻ 5 răng. Nhị 5, bao phấn có tai nhọn và ngắn. Bầu hình trụ cong.
  • Cành: Cây phân cành nhiều.
  • Quả: Quả thuộc loại quả bế không mào lông.

III. Tác dụng của cây Rau ngổ

Rau ngổ là một món gia vị trong bữa ăn hàng ngày, cho thêm vào cùng ngò tàu khi ăn bún, hủ tiếu, phở, khi lại ăn cùng với các loại rau sống, ăn với lòng lợn,…

Xem thêm:  Cây Sưa

Trong rau ngổ có chứa một ít tinh dầu, chất này có mùi thơm, vị hơi the, mới ăn chưa quen, nhưng có rất nhiều người thích ăn râu ngổ trong các bữa ăn. Do có tinh dầu, nhân dân ta thường dùng rau ngổ để chữa những trường hợp ăn uống không tiêu, dầy tức dụng, thổ huyết, băng huyết.

Ngoài ra cây rau ngổ còn có tác dụng điều trị chữa bẹnh như trị hoa, sổ mũi, trị sỏi thận, rắn cắn, tê tay, tê chân,…

IV. Cách trồng và chăm sóc cây Rau ngổ

1. Cách trồng cây

  • Chuẩn bị

Với loại rau ngổ này thì bạn không cần phải đi mua hạt rau giống mà chỉ cần trồng bằng cách giâm gốc, cắt gốc rau khoảng 15-18cm sau đó ghim vào chậu phần có dính rễ non.

Đất trồng rau phải chọn loại đất nhiều mùn giữ ẩm tốt các bạn nên chọn đất tribat là loại đất chuyên dụng để trồng rau sạch tại nhà. Ngoài ra bạn có thể sử dụng đất thường nhưng bó thêm phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng cho cây

Tiến hành trồng rau ta nên chọn các chậu nhựa có đường kính miệng khoảng 20cm.

  • Cách trồng rau ngổ

Sau khi đã chuẩn bị mọi thứ bạn có đất vào chậu. Đảm bảo lượng đất đạt khoảng 2/3 chậu tiếp theo là ghim rau giống chứa rễ non vào chậu. Để chậu rau mới trồng nơi mát hay có ánh sáng ít nắng, khi thấy cây mọc tốt thì đưa ra nơi có độ chiếu sáng 60-70 %.

Xem thêm:  Cây Trứng Cá

Sau khi giâm xong cần tưới nước để rau mau bén rễ. Rau ngổ rất cần nước nên cần tưới nước đầy đủ cho cây. Sau trồng 10 ngày có thể bón thúc phân urê.

Rau ngổ là 1 loại rau ưa ẩm và ra rễ mới khá lâu khoảng 15-20 ngày, nên tưới nước ngày 2 lần cho ướt đẫm bằng vòi phun nhẹ.

2. Cách chăm sóc cây

Rau ngổ sinh trưởng và phát triển rất tốt ít khi bị sâu bệnh nên khi cây rau đã phát triển thường cho rất nhiều chồi con xung quanh và cây mọc cao khoảng 25-30cm là có thể thu hoạch.

Có thể dùng phân Ure hay đạm với tỉ lệ dùng 1 muỗng cafe pha với nước tưới lúc sáng sớm hoặc chiều mát cho cây có thể phát triển tốt.

Thu hoạch : Sau khi trồng 30 – 35 ngày là có thể thu hoạch. Bạn dùng dao sắc cắt cách gốc khoảng 3 cm sau đó tiếp tục bón phân hữu cơ để cây nảy mầm chồi mới.

Chăm sóc đều đặn bạn có thể thu hoạch được nhiều lần.

Viết một bình luận