Cây Rau Đay

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây rau đay
  • Tên gọi khác: Đay
  • Tên khoa học: Corchorus olitorius L.
  • Họ: Tiliaceae
  • Nơi sống: Ở nước ta cây rau đay được trồng ở nhiều nơi để lấy lá non nấu canh ăn cho mát và nhuận tràng. Lá non hái sau khi trồng cây chừng hơn 1 tháng. Còn được trồng ở các nước khác thuộc châu Phi, châu Á và châu Mỹ

Cây Rau Đay

II. Đặc điểm của cây

  • Cây rau đay hay rau đay quả dài là một loại cỏ cao chừng 1-2 mét, thân màu đỏ nâu, ít phân cành.
  • Lá hình trứng dài nhọn, phía gốc lá tròn hay tù, mép có răng cưa, dài 5 đến 10cm, rộng 2-4cm, có 3 đến 5 gân ở phía dưới. Lá kèm hình sợi.
  • Hoa nhỏ màu vàng mọc ở kẽ lá, họp từng 3 hoa một bên một cuống ngắn. Đài 4-5, tràng 4-5 nhị 45-50 xếp thành nhiều vòng.
  • Quả hình trụ có 5 sống dọc, nhẵn, dài 5cm. Hạt hình lê khi cắt ngang có hình 5 cạnh.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Nhân dân ta và nhân dân một số nước khác thường dùng rau đay để nấu canh ăn hoặc làm thuốc mát, chữa táo bón, ho, bổ.
  • Người ta còn thấy rau đay là một loại thuốc lợi sữa.
  • Gần đây, ở Việt Nam đã dùng hạt đay đã hết khả năng mọc làm nguyên liệu chế đay cozit để chữa các bệnh tim.
Xem thêm:  Cây Dạ Lý Hương

IV. Cách trồng và chăm sóc cây

  • Gieo hạt

Hạt ngâm trong nước ấm nhiệt độ 50-52 0C trong 4-5 giờ rồi đem gieo hạt.

Sau khi gieo xong, phủ một lớp giá thể mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm .

Tưới giữ ẩm cho cây.

Sau khi cây có 4-5 lá thật, nếu thấy mật độ không đều thì đánh cây, điểu chỉnh mật độ cho hợp lý.

Sau khi đánh trồng cây thì phải tưới đẫm cho cây nhanh hồi xanh. Khi cây cao 15 – 20cm thì đánh tỉa tiếp để trồng sao cho các cây không che chắn nhau

  • Chăm sóc cây rau đay

Tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng hoặc chiều.

Mỗi tuần 2 lần xới đất để phá váng cho cây đến khi cây lớn.

Chú ý: Cây rau đay cần nước nhưng không chịu được úng, cần chú ý lượng nước tưới và lúc trời mưa.

  • Phòng trừ sâu bệnh

Rau đay ít bệnh, chủ yếu là bị sâu khoang hay một số loại sâu ăn lá hại, tuy nhiên không nghiêm trọng, nên dùng biện pháp thủ công là bắt bằng tay để khắc phục.

Viết một bình luận