Cây Mâm Xôi

I. Giới thiệu về cây Mâm xôi

  • Tên thường gọi: Cây mâm xôi
  • Tên gọi khác: Cây đùm đũm, đũm hương, đùm đùm, ngấy, mắc hú, phúc bồn tử
  • Tên khoa học: Rubus alceaefolius poir. (r.molúccanus L)
  • Họ thực vật: Cây thuộc chi Mâm xôi, trong họ hoa hồng (rosaceae)
  • Tên tiếng anh: Raspberry
  • Phân bố: Cây mâm xôi mọc hoang dại ở khắp vùng đồi núi rừng miền Bắc nước ta.
  • Tuổi thọ: Sống lâu năm
  • Màu sắc của hoa: Hoa của cây mâm xôi có màu trắng

II. Đặc điểm của cây Mâm xôi

  • Kích thước: Chiều cao của cây mâm xôi trung bình khoảng hơn 2m với tán lá khá rộng và thân có nhiều gai nhọn.
  • Lá: Lá đơn có lông, phiến lá chia 5 thuỳ hình chân vịt.
  • Hoa: Cụm hoa hình chùm có 5 cánh trắng, nhiều nhị đực, nhiều lá noãn đỏ, khi chín thành quả hạch, tập hợp thành quả kép trông giống mâm xôi nên gọi là quả mâm xôi.
  • Cành: Cành nhiều lông và gai.
  • Quả: Quả mâm xôi chín màu đỏ tươi rất đẹp, vị chua ngọt, ăn ngon.

Cây Mâm Xôi

III. Tác dụng của cây Mâm xôi

  • Giá trị ẩm thực

Cây mâm xôi là cây ăn quả quá đỗi quen thuộc với chúng ta ngày nay. Người ta thường ăn trực tiếp hay ăn chung với sữa chua, yogurt hay dùng quả mâm xôi để làm mứt, làm bánh, ngâm rượu,…

  • Tác dụng chữa bệnh
Xem thêm:  Cây Chẹo

Đông y cho rằng quả mâm xôi có vị chua ngọt, tính hơi ấm, tính năng trung hòa, đi vào các kinh can thận, có tác dụng bổ can, ích thận, trợ dương, cố niệu, thu liễm, chỉ huyết, có công năng bổ can, minh mục, kiện não, ích trí, nhuận da, làm đẹp da dẻ, phòng ngừa và trị liệu ung thư, tác dụng điều tiết hệ thống sinh dục nên có công năng bổ thận tráng dương, cường dương, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể…

Ngoài ra quả mâm xôi còn một tác dụng rất được chị em phụ nữ ưa chuộng chính là giảm cân, trị mụn, đen tóc và làm da dẻ hồng hào hơn.

IV. Cách trồng và chăm sóc cây Mâm xôi

1. Cách trồng cây

  • Thời vụ trồng cây mâm xôi

Tại nước ta với những vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm như Đà Lạt, Sapa bạn có thể trồng mâm xôi quanh năm nhưng với những vùng khác thì bạn có thể trồng vào cuối mùa thu đầu mùa xuân. Trồng vào thời điểm này đến mùa hè cây sẽ ra hoa đậu quả.

  • Tiêu chuẩn chọn giống

Hiện nay quả mâm xôi được trồng bằng phương pháp chiết ghép và gieo hạt. Tuy nhiên gieo hạt sẽ cho thu hoạch lâu hơn việc trồng bằng cây con giống ghép. Để cây phat triển tốt hơn bạn cần chọn những cây con giống khỏe mạnh không sâu bệnh và có đủ các bộ phận.

  • Tiêu chuẩn chọn đất
Xem thêm:  Cây Cau

Do là giống cây nhập ngoại nên cây mâm xôi cũng yêu cầu loại đất giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Cây không cần quá nhiều nước nên nếu trồng ở những vùng đất trũng thấp bạn nên làm luống cho cây.

  • Cách trồng cây

Trồng bằng cách gieo hạt: Trước khi trồng bạn cần lựa chọn hạt giống đủ tiêu chuẩn. Chuẩn bị đất trồng thật cẩn thận. Khi gieo hạt bạn nên gieo khoảng 2-3 hạt vào sâu một hố sau khoảng 1cm rôi lấp đất lại. Dùng bình tưới giữ ẩm cho đất và đặt ở nơi thoáng mát. Thời gian nảy mầm của loại cây này cũng khá lâu. Sau khi nảy mầm bạn vẫn tưới nước giữ ẩm cho cây và đặt khay ra nơi có ánh sáng để cây phát triển.

Trồng cây bằng phương pháp ghép cây : Bạn cần đào hố và bón lót trước đó khoảng 1 tháng. Sau 1 tháng bạn tiến hành đặt cây con giống vào hố và lấp đất phủ kín vùng cổ rễ cây. Tưới nước ngay để cây con mau quen với đất và ra rễ mới nhanh hơn.

2. Cách chăm sóc cây

  • Tưới nước

Cây mâm xôi không yêu cầu lượng nước nhiều. Do đó bạn không cần phải mất nhiều công tưới nước. Chỉ cần đều đặn 2 tuần bạn tưới nước cho cây 1 lần là đủ.

  • Ánh sáng

Cây mâm xôi là giống cây ưa sáng nên ngay từ đầu vị trí trồng cây bạn cũng cần đăt ở nững nơi có ánh sáng dồi dào. Lượng ánh sáng dồi dào sẽ khiến cây phát triển nhanh hơn quả sẽ ngon và ngọt hơn. Ngoài ra bạn cũng nên trồng thêm những cây chắn gió để giúp cây không bị đổ ngã.

  • Tỉa cây, tạo tán
Xem thêm:  Cây Bạch Thiên Hương

Khi cây có chiều cao nhất định tán cây phát triển khá mạnh. Lúc này bạn cần tiến hành cắt tỉa thưa để tạo độ thông thoáng cho cây và giúp cây không bị nhiễm mầm bệnh ảnh hưởng đến cây và quả sau này. Cắt tỉa bỏ những cành héo, cành sâu bệnh chỉ giữ lại những cành khỏe mạnh để nuôi.

  • Bón phân

Muốn cây khỏe mạnh và cho nhiều quả thì cần phải bón thêm phân bón cho cây. Định kì năm 3 lần bón phân cho cây với hàm lượng phân bón là 20kg phân chuồng hoai mục. Phân NPK và phân Super Lân. Khi bón có thể hòa vào nước và tưới cho cây hoặc bón cách gốc 20cm.

  • Thu hoạch quả mâm xôi

Sau khi trồng khoảng 17 tháng cây có thể cho thu hoạch được những quả đầu tiên. Khoảng thời gian đầu mùa hè cây sẽ cho thu hoạch. Cây khi chín sẽ có màu đỏ hoặc đỏ sẫm. Cách thu hái loại quả này cũng khá khác. Bạn vuốt phần vỏ của quả cho phần hạt tuột ra ngoài. Thu hái dần dần cho đến khi hết. Để mâm xôi vào nơi thoáng mát có thể giữ được độ tươi lâu hơn.

Viết một bình luận