Cây Hoa Bia

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây hoa bia
  • Tên gọi khác: Húp lông, Hương bia
  • Tên khoa học: Humulus lupulus L.
  • Họ: Cananbaceae
  • Nơi sống: Mọc hoang dại và được trồng ở các nước ôn đới, ẩm thấp châu Âu và châu Mỹ (Pháp, Séc, Đức,…). Ở nước ta, mấy năm gần đây mới nhập nội loại cây này về trồng thí nghiệm ở Mộc Châu, Hà Giang, Bắc Ninh và Đà Lạt.

Cây Hoa Bia

II. Đặc điểm của cây

  • Đây là một loại dây mọc leo, sống dai, khác gốc, thân mọc cuốn, có lông cứng.
  • Lá mọc đối, có cuống, gốc hình tim, có 3-5 thùy chân vịt, mép có răng cưa.
  • Hoa màu lục nhạt. Hoa đực tập hợp thành chùy thưa, mọc ở kẽ lá, hoa cái họp thành nón, nhiều nón họp thành chùm ở đầu cành. Mỗi nón hình trứng gồm rất nhiều lá bắc dạng lá, màu vàng nhạt và mỏng khi chín, cái nọ phủ lên cái kia. Ở nách mỗi nón có hai hoa cái, sau khi thụ phấn sẽ cho một quả bế nhỏ.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Về mặt y dược hoa bia được dùng từ lâu đời làm thuốc giúp tiêu thực, chữa ăn uống không tiêu, trướng bụng, mát ngủ, lao phổi, viêm màng phổi, tràng nhạc, bạch đói, bệnh ngoài da. Dùng ngoài chữa thấp khớp, thống phong, áp xe.
  • Trong công nghiệp bia: Công dụng lớn nhất của hoa hublông là trong công nghiệp chế bia: Trước khi cho lên men nước sắc mầm lúa mạch người ta thêm hoa hublông vào.
  • Người ta cho rằng hoa hublông làm cho bia có mùi thơm, vị đắng và giúp bảo quản bia lâu hỏng.
Xem thêm:  Cây Hạnh Nhân

Viết một bình luận