Cây Gừng Gió

I. Tổng quan về cây

  • Tên thường gọi: Cây gừng gió
  • Tên gọi khác: Gừng rừng, Phong khương, Ngải xanh, Ngải mặt trời
  • Tên khoa học: Zingiber zerumbet (L.) Roxcoe ex Sm
  • Họ: Zingiberaceae
  • Nơi sống: Cây mọc hoang dại khắp nước Việt nam, còn thấy mọc ở Ấn độ, Indonexia, Malaixia.

Cây Gừng Gió

II. Đặc điểm của cây

  • Cây cao khoảng từ 1 – 1,3m, thân rễ dạng củ phân nhiều nhánh.
  • Khi còn non, củ màu vàng, thơm, càng già củ càng to, chắc; trong ruột có màu vàng, thơm ngọt dễ chịu.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Theo Đông y, gừng gió có vị đắng, cay, tính ấm với công năng tán phong hàn, giảm đau, trị ứ huyết nên trị được chứng trúng gió, chóng mặt, nôn nao, ngất xỉu, đặc biệt có khả năng tẩy độc, bồi dưỡng sau sinh, kích thích tiêu hóa, ăn ngon, ngủ tốt, khiến da dẻ trở nên hồng hào…
  • Mới thấy sử dụng trong nhân dân làm thuốc kích thích, bồi dưỡng và tẩy độc

IV. Cách trồng và chăm sóc cây

1. Cách trồng

  • Chọn đất trồng gừng gió

Cây gừng gió cần đất tương đối tốt, tơi xốp, ít đá lẫn, khả năng giữ nước lớn nhưng thoát nước tốt, có độ ẩm đầy đủ trong suốt thời gian cây sinh trưởng, tốt nhất là đất mùn rừng hay đất đồi + xơ dừa+trấu hun (1:1:0,5)  không ưa đất cát và đất sét. Ở nước ta có 2 loại đất vùng đồi, núi trồng gừng có năng suất cao và chất lượng tốt là đất đỏ trên sản phẩm phong hoá từ đá vôi nằm ở chân núi đá vôi và đất nung đỏ trên badan, poocphia và các loại đá mác ma trung tính và kiềm

  • Thời vụ trồng
Xem thêm:  Cây Móng Bò

Thời vụ trồng gừng gió từ tháng 1 âm lịch đến tháng 3 âm lịch khi có mưa phùn, độ ẩm không khí cao.

  • Chọn giống và chuẩn bị giống trước khi trồng

Chọn giống: giống nuôi cấy mô

Chuẩn bị giống: Chọn cây khỏe, sạch bệnh, đủ rễ, thân, lá có khả năng sinh trưởng phát triển mạnh sau khi trồng.

  • Chuẩn bị đất

Đất trồng cần dọn sạch, đất đập nhỏ thật tơi xốp, sau đó trộn với các chất trồng nêu trên trải lên mặt luống

  • Mật độ trồng

Cây cách cây 30 cm, hàng cách hàng 40cm, luống cách luống khoảng 50cm, bề ruộng luống 1-2m.

  • Kỹ thuật trồng

Sau khi đào hố ta tiến hành trồng đặt giống sâu 3-5 cm lấy đất mịn phủ lên rồi ấn nhẹ tay.

  • Phân bón

Phân bón sử dụng cho 1ha  trồng gừng cần 20 tấn phân chuồng và1- 1,5 tấn vôi bột; 110N – 30 P2O5 – 100K2O được chia làm 5 lần bón, như sau:

– Bón lót: toàn bộ vôi và 1/5 lượng phân;

– Bón thúc: chia làm 4 đợt, mỗi đợt 1/5 lượng phân

+ Đợt 1 vào 30 ngày sau khi trồng;

+ Bón đợt 2 vào 60 ngày sau khi trồng;

+ Bón đợt 3 vào 90 ngày sau khi trồng;

+ Bón đợt 4 vào 120 ngày sau khi trồng.

Chú ý: ngoài các thời điểm bón phân trên, gừng bị vàng do thiếu đạm thì có thể tiến hành phun phân bón lá; có thể kết hợp với Ridomyl, Basudin 10H khi cần.

Xem thêm:  Cây Hoa Lan Chuông

2. Chăm sóc cây

  • Chăm sóc: Trồng dưới tán rừng hoặc ngoài trời nhưng cần có lưới che. Cần cung cấp đủ nước cho gừng phát triển nếu thời tiết khô hạn.  Tuy nhiên, trong quá trình trị bệnh ở một số thời điểm nhất định thì việc cắt giảm nước tưới để hạn chế sự lây lan của dịch hại là cần thiết.
  • Làm cỏ, vun gốc: Tiến hành phun trừ hoặc làm cỏ dại bằng tay vào giai đoạn 25 – 30 ngày sau khi trồng, kết hợp với bón thúc đợt 1 cho cây. Trong các tháng sau, khi thấy cỏ dại thì phải làm sạch, không để củ gừng lộ khỏi mặt đất nhằm đảm bảo phẩm chất và giá trị thương phẩm.
  • Bón thúc: chia làm 4 đợt: 30 ngày sau khi trồng; 60 ngày sau khi trồng; 90 ngày sau khi trồng và 120 ngày sau khi trồng.

Chú ý: ngoài các thời điểm bón phân trên, gừng bị vàng do thiếu đạm thì có thể tiến hành phun phân bón lá; có thể kết hợp với Ridomyl, Basudin 10H khi cần.

  • Cây rất dễ mặc 1 số bệnh như: sâu đục thân, cháy lá, thối củ,… do đó cần thường xuyên kiểm tra để kịp thời phát hiện và có biện pháp xử lý kịp thời.

Viết một bình luận