Cây Cà Ri

I. Giới thiệu về cây Cà ri

  • Tên thường gọi: Cây cà ri
  • Tên gọi khác: Cà ri Ấn Độ, chùm hôi trắng. nguyệt quế Koeing
  • Tên khoa học: Murraya koenigii (L.) Spreng
  • Họ thực vật: Cây thuộc họ Cam quýt – Rutaceae
  • Nguồn gốc xuất xứ: Cây có nguồn gốc từ Ấn Độ
  • Tuổi thọ: Sống lâu năm
  • Màu sắc của hoa: Hoa có màu trắng
  • Thời gian nở hoa: Cây cho hoa vào tháng 4 – tháng 8 hàng năm

Cây Cà Ri

II. Đặc điểm của cây Cà ri

  • Kích thước: Cây khi phát triển hết mức có thể đạt độ cao từ 6 – 8m.
  • Thân: Thân cây thuộc thân gỗ nhỏ phát triển chậm và xanh quanh năm. Thân có lớp vỏ dày bên ngoài thường có màu xanh.
  • Lá: Lá cây thuộc lá kép mọc so le nhưng đối xứng nhau từ 17 – 21 đôi, mỗi lá đều có cuốn ngắn, hình lá giống như lá xoan nhưng không đều, thường hẹp ở hai đầu, chính giữa phình to. Lá còn tươi có mùi rất hăng.
  • Hoa: Hoa tạo thành từng chùm dày ở trên đầu ngọn của các cành nhánh, hoa cây cà ri có màu trắng tinh, có mùi thơm nhẹ.
  • Cành: Cành nhánh cây cà ri khi còn non có nhiều lông nhỏ.
  • Quả: Cây có quả hình trái xoan, lúc còn non có màu xanh, sau khi chín chuyển thành màu đỏ cho đến đen, bên trong chưa 1 – 2 hạt nhỏ.

III. Tác dụng của cây Cà ri

Lá, quả, vỏ và rễ cây cà ri đều được sử dụng làm gia vị, thựa phẩm và làm thuốc. Đặc biệt là lá với hàm lượng dinh dưỡng và dược tính cao nên được sử dụng như một trong những thành phần chính tạo nên bột cà ri Ấn Độ.

Xem thêm:  Cây Trúc Diệp Sâm

Theo y học cổ truyền Ấn Độ, cây cà ri có tính hạ đường huyết, chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, bảo vệ gan,…

Lá cây còn có tình dưỡng tóc, giúp tóc mau dài.

IV. Cách trồng và chăm sóc cây Cà ri

Ánh sáng: Khi trồng cây cà ri cần phải chọn vị trí có ánh sáng đầy đủ, không được trồng ở trong bóng râm, vì cầu chỉ thích nghi với môi trường nóng và có thể chịu được khắc nghiệt, oi bức.

Đất trồng: Cây ưa đất ẩm, nhiều cát và thoát nước tốt, không cần nhiều chất dinh dưỡng cây vẫn phát triển tốt, nhưng mỗi tháng phải tăng cường thêm phân hữu cơ và hóa học cho cây để giúp chúng có khả năng sinh trưởng mạnh và chống chọi được các bệnh nguy hiểm cho cây.

Tưới nước: Lúc cây cà ri còn nhỏ thì nên tưới nước mỗi ngày cho cây, tưới một lượng ít đr để giữ ẩm, không để cây bị ngập úng trong thời gian dài, khi cây trưởng thành chúng ta có thể tưới một tuần hai lần cũng được, khi tươi phải tưới lên các cành lá để rửa bụi bẩn, giúp cây quang hợp tốt.

Nhân giống: Cách nhân giống cây cà ri hiện nay là ươm hạt.

Viết một bình luận