Cây Bắp Cải

I. Giới thiệu về cây

  • Tên thường gọi: Bắp cải
  • Tên gọi khác: Cải bắp
  • Tên khoa học: Brassica oleracea L. var. capitata L.
  • Họ: Brassicaceae
  • Nơi sống: Cải bắp được trồng ở khắp nước ta chủ yếu để lấy lá làm rau vào mùa đông.

Cây Bắp Cải

II. Đặc điểm của cây

  • Cây cải bắp có lá áp sát vào nhau tạo thành một bắp sít chặt ở ngọn thân cây thành hình đầu với đường kính 25-30cm trước khi nở hoa.
  • Hoa thành chùm có phân nhánh. Lá đài dựng đứng, nhị gần bằng nhau. Quả loại cải, hẹp và dài, trên có một mỏ hình nón, mảnh vỏ nồi có 1-3 gân. Hạt nâu, nhẵn, xếp thành một dãy.
  • Lá mầm hình thận, có hai thùy, gập đôi.

III. Ý nghĩa và tác dụng của cây

  • Điều trị bằng nước ép cải bắp không có biến chứng gì và có thể kết hợp với các thuốc chữa bệnh đau dạ dày và tá tràng khác.
  • Nước ép rau tươi (xà lách, rau muống, su hào, cải bắp, chuối…) có tác dụng giúp đỡ, kích thích khá mạnh sự tái tạo của tế bào ổ loét và do đó làm lành được các ổ loét đó.
  • Năm 1958, Viện quân y 108 (Hà Nội) có làm một số thực nghiệm chứng minh rằng nước ép hoa quả, nước ngũ cốc có tác dụng làm giảm và điều hòa sự co bóp của dạ dày.
  • Trên những cơ sở nghiên cứu ấy, hiện nay tại nhiều nước trên thế giới đang áp dụng nước ép cải bắp dưới nhiều hình thức để điều trị các bệnh loét dạ dày, tá tràng, viêm dạ dầy, ruột, đau đường mật, viêm đại tràng…thu được kết quả tốt.
Xem thêm:  Các Loại Cây Ra Hoa Vào Mùa Đông Đẹp Nên Biết

Viết một bình luận